黑心食品太氾濫：3D列印自己吃 @ 學承電腦屏東分校

無庸置疑的，3D 列印正在顛覆製造。但除了製造，還有很多領域可以被重新發明，其中每個人每天都要吃下許多的「食物」，就是一個明顯的目標

食物的問題事實上有很多，首先就像影片中說的，從小孩、青春期、成人、孕婦到老年人，每個階段我們都需要不同的食物營養價值。甚至每個個人因為運動、體質、疾病等種種因素的影響，都有可能需要不同於其他人的營養成份。

過往在「量產」的時代，我們只能靠市售的商品去排列組合，想辦法去取得需要的成份，但那往往是很沒有效率的過程。而根據每個人需要所 3D 列印出來的食品，有潛力可以解決這個問題。

食品還有保存期限的問題。食物的成品與空氣中的氧、微生物接觸後，很容易就會產品化學變化、變質。研究顯示，在美國，被人們丟棄的食物佔總體產量的一半，相當於每年高達 1,650 億美金的產值。相對的，把食品原料變成粉末儲存在 3D 列印「墨水匣」裡面，可以放置 30 年都不會變壞，可以大大解決過期浪費的問題。